ワインミニ知識：早く冷やす方法

ご自宅で「ワインを急いで冷やしたい！」ということはありませんか？ 　

１．ワインクーラー(なければボールや鍋でもOK)に氷水を入れ、ボトルをドボン、と首まで沈めます。

２．時間は、ざっくり「１分で１℃温度が下がる」と計算します。つまり、部屋に出しっぱなしで室温20℃くらいになっているのであれば、15分もあれば飲み頃(辛口スパークリングワインだと6～8℃)になっているはず。

どうぞお試しください。